第239章腌几天了
“大家吃完饭,就都跟我一起进厨房吧。”李小仙站起身,冲着邻桌的厨师们招呼了一句后,扭头又冲着赵二闯说道:“把人员合理的安排一下,招呼好锦绣餐厅两边的食客们。”
赵二闯连忙点了点头,表示自己一定会安排好。
李小仙刚要往餐厅的后厨走去,郑健这时候忽然在李小仙身边咳嗽了一声。李小仙本来并没在意,迈步还要朝着后厨走去,就听身后的郑健呐呐的咕哝道:“李总……”
脚步一顿,李小仙回头看了眼身后的此刻脸色涨红的郑健,微微一愣问道:“怎么了?有什么事要和我说?”
“昂!李总,借一部说话可以吗?”郑健指了指旁边没人的角落,表情略显尴尬。
李小仙疑惑的瞅了眼郑健,没明白郑健这是怎么了。但还是迈步走到了角落后,瞅着他小声问了句:“有什么话直接说,不用吞吞吐吐的。”
“那我直接说了哈……李总,我想问问,这锦绣餐厅……我不是餐厅经理吗?现在来了个赵二闯,到底是我听他的,还是他听我的?”
郑健一句话就把李小仙给说懵逼了。自己怎么也没想到,郑健会突然问出这样的话,更没想到来了个赵二闯,自己以为他们俩人能配合的非常好,但是自己怎么也没想到这锦绣餐厅还没起步,郑健竟然跟自己念叨起权力的游戏了!
“你管理那边,他管理这边,你们俩配合着来呗。”李小仙说完这话,能明显感觉到郑健的表情里透出浓浓失落的情绪。
“李总,我可是锦绣餐厅的……哎,我明白了。”郑健似乎想说点什么,但是想了想没说话。歪头瞅了眼身后已经开始招呼起餐厅服务员的赵二闯,看着他安排人员分配,动员所有工作人员在开餐前的各种疏导,郑健回头冲着李小仙呐呐道:“李总,你没发现我是个光杆司令吗?”
“额……”李小仙一拍脑门,看着郑健那欲哭无泪的表情,自己忽然发现自己的统筹能力真的需要加强!郑健手下没人这事儿,自己愣是没发现!或者说自己根本就没在一道这么重要的细节。
“二闯!”李小仙朗声冲着赵二闯喊了一嗓子。
赵二闯赶忙跑到李小仙身边,笑嘻嘻的唤道:“李总,您喊我?”
“嗯!”李小仙点了点头,冲赵二闯问道:“你找俩能干的服务员过来。”
赵二闯不太明白李小仙到底什么意思,不过瞄了眼站在李小仙身边的郑健,眨了眨眼睛扭头冲着后面喊了俩人后,嘿嘿笑道:“我这边人手也不太够,按照咱们今天的订餐情况,每个服务员要负责的区域其实还是很大的……”
李小仙一摆手,冲着赵二闯笑了笑。
很快,赵二闯喊的人走了过来。一个小哥哥,一个岁数明显偏大的女孩,看上去就给人一种比较沉稳的感觉。
“他们俩是烤羊家常菜的老人了,出去干个餐厅主管都没问题的。”郑健冲李小仙介绍了一下二人,李小仙微微点头说道:“二位,你们俩一人找俩人给你们帮忙。”
这俩人皱了皱眉头,不太明白怎么回事,更没明白李小仙嘴里说的帮忙是什么意思。
不过二人还是一人又喊了两个人过来。
“二闯,这六个人暂时先调配给郑健了。你们俩两边配合好,有什么事儿商量着来。”李小仙就这么简单粗暴的把人给郑健配上了。
赵二闯有些尴尬,连忙咕哝道:“李总,我这边人手也不够啊!您这一下撤走这么多人……我们这边明显比原来的锦绣餐厅面积大很多的……人没了,我们忙乎不过来,万一要是在出点纰漏什么的可咋办啊!”
“出纰漏?”李小仙嘿嘿一笑,看了眼赵二闯说道:“我相信你不会的,看看餐厅的情况,人手不够我会继续招人的。而且我要强调一下,你们俩是合作关系,相互帮衬,互相补台别拆台,搭班子好好干!”
话都说道这份上了,赵二闯自然也不敢在说别的了。其实赵二闯在被留下继续任职的那一刻起,就一直在准备应对着李小仙收购烤羊家常菜之后的三把火。
只是,赵二闯是真没先到李小仙的第一把火竟然烧在了人员分配上面。
冲着赵二闯笑了笑之后,李小仙回头也看了眼郑健说道:“你们俩都是餐厅经理,大家都能上能下,我相信你没问题!你俩有事多沟通,解决不了的事儿,找我!”
没在多说什么,李小仙留下了立在当场的郑健和赵二闯,笑嘻嘻的朝着餐厅后厨走去。只不过看似轻盈步伐之下,李小仙脑海里就一个想法:“你俩都解决不了的问题,找我有用吗!”
被众多厨师众星捧月般让进了厨房的李小仙,转身冲着众人说道:“一会给大家安排考试。”说完话,李小仙看了眼正在烤箱旁边的黄师傅、包师傅以及正叉腰站在一旁的李爸爸。
“老爸!”李小仙走到李爸爸身边,看了眼正在摆弄盆里羊腿的黄师傅和包师傅。
“这个……这个是我之前已经腌制好后收在冰箱里的羊腿。现在应该解冻的也差不多了。”黄师傅冲李爸爸解释了一句后,看了眼李小仙点点头,算是打了个招呼。
“这个?这里面都是什么?”李爸爸指了指盆里的羊腿,以及那一堆红红绿绿的菜碎问了一句。
包师傅连忙解释道:“我们的羊腿是直接生烤的,所以之前我在羊腿的羊皮上打了一些间隔均匀的一字花刀。盆子里的那些红红绿绿的菜碎是葱姜、洋葱、香芹、香菜还有用削皮刀直接打成碎片的胡萝卜。”
黄师傅见李小仙和李爸爸俩人不置可否的瞅着腌制好的羊腿,赶忙补充道:“其实腌制的时候放了盐、花雕酒、然后直接用手把这些材料抓碎,搅拌均匀后直接腌制……到现在了。”
李小仙两指轻轻在羊腿的表面上划过后,放在自己唇间一舔后,歪头tui了一口。这才回头冲着黄师傅和包师傅淡淡问了句:“腌几天了?”
……………………
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赵二闯连忙点了点头,表示自己一定会安排好。
李小仙刚要往餐厅的后厨走去,郑健这时候忽然在李小仙身边咳嗽了一声。李小仙本来并没在意,迈步还要朝着后厨走去,就听身后的郑健呐呐的咕哝道:“李总……”
脚步一顿,李小仙回头看了眼身后的此刻脸色涨红的郑健,微微一愣问道:“怎么了?有什么事要和我说?”
“昂!李总,借一部说话可以吗?”郑健指了指旁边没人的角落,表情略显尴尬。
李小仙疑惑的瞅了眼郑健,没明白郑健这是怎么了。但还是迈步走到了角落后,瞅着他小声问了句:“有什么话直接说,不用吞吞吐吐的。”
“那我直接说了哈……李总,我想问问,这锦绣餐厅……我不是餐厅经理吗?现在来了个赵二闯,到底是我听他的,还是他听我的?”
郑健一句话就把李小仙给说懵逼了。自己怎么也没想到,郑健会突然问出这样的话,更没想到来了个赵二闯,自己以为他们俩人能配合的非常好,但是自己怎么也没想到这锦绣餐厅还没起步,郑健竟然跟自己念叨起权力的游戏了!
“你管理那边,他管理这边,你们俩配合着来呗。”李小仙说完这话,能明显感觉到郑健的表情里透出浓浓失落的情绪。
“李总,我可是锦绣餐厅的……哎,我明白了。”郑健似乎想说点什么,但是想了想没说话。歪头瞅了眼身后已经开始招呼起餐厅服务员的赵二闯,看着他安排人员分配,动员所有工作人员在开餐前的各种疏导,郑健回头冲着李小仙呐呐道:“李总,你没发现我是个光杆司令吗?”
“额……”李小仙一拍脑门,看着郑健那欲哭无泪的表情,自己忽然发现自己的统筹能力真的需要加强!郑健手下没人这事儿,自己愣是没发现!或者说自己根本就没在一道这么重要的细节。
“二闯!”李小仙朗声冲着赵二闯喊了一嗓子。
赵二闯赶忙跑到李小仙身边,笑嘻嘻的唤道:“李总,您喊我?”
“嗯!”李小仙点了点头,冲赵二闯问道:“你找俩能干的服务员过来。”
赵二闯不太明白李小仙到底什么意思,不过瞄了眼站在李小仙身边的郑健,眨了眨眼睛扭头冲着后面喊了俩人后,嘿嘿笑道:“我这边人手也不太够,按照咱们今天的订餐情况,每个服务员要负责的区域其实还是很大的……”
李小仙一摆手,冲着赵二闯笑了笑。
很快,赵二闯喊的人走了过来。一个小哥哥,一个岁数明显偏大的女孩,看上去就给人一种比较沉稳的感觉。
“他们俩是烤羊家常菜的老人了,出去干个餐厅主管都没问题的。”郑健冲李小仙介绍了一下二人,李小仙微微点头说道:“二位,你们俩一人找俩人给你们帮忙。”
这俩人皱了皱眉头,不太明白怎么回事,更没明白李小仙嘴里说的帮忙是什么意思。
不过二人还是一人又喊了两个人过来。
“二闯,这六个人暂时先调配给郑健了。你们俩两边配合好,有什么事儿商量着来。”李小仙就这么简单粗暴的把人给郑健配上了。
赵二闯有些尴尬,连忙咕哝道:“李总,我这边人手也不够啊!您这一下撤走这么多人……我们这边明显比原来的锦绣餐厅面积大很多的……人没了,我们忙乎不过来,万一要是在出点纰漏什么的可咋办啊!”
“出纰漏?”李小仙嘿嘿一笑,看了眼赵二闯说道:“我相信你不会的,看看餐厅的情况,人手不够我会继续招人的。而且我要强调一下,你们俩是合作关系,相互帮衬,互相补台别拆台,搭班子好好干!”
话都说道这份上了,赵二闯自然也不敢在说别的了。其实赵二闯在被留下继续任职的那一刻起,就一直在准备应对着李小仙收购烤羊家常菜之后的三把火。
只是,赵二闯是真没先到李小仙的第一把火竟然烧在了人员分配上面。
冲着赵二闯笑了笑之后,李小仙回头也看了眼郑健说道:“你们俩都是餐厅经理,大家都能上能下,我相信你没问题!你俩有事多沟通,解决不了的事儿,找我!”
没在多说什么,李小仙留下了立在当场的郑健和赵二闯,笑嘻嘻的朝着餐厅后厨走去。只不过看似轻盈步伐之下,李小仙脑海里就一个想法:“你俩都解决不了的问题,找我有用吗!”
被众多厨师众星捧月般让进了厨房的李小仙,转身冲着众人说道:“一会给大家安排考试。”说完话,李小仙看了眼正在烤箱旁边的黄师傅、包师傅以及正叉腰站在一旁的李爸爸。
“老爸!”李小仙走到李爸爸身边,看了眼正在摆弄盆里羊腿的黄师傅和包师傅。
“这个……这个是我之前已经腌制好后收在冰箱里的羊腿。现在应该解冻的也差不多了。”黄师傅冲李爸爸解释了一句后,看了眼李小仙点点头,算是打了个招呼。
“这个?这里面都是什么?”李爸爸指了指盆里的羊腿,以及那一堆红红绿绿的菜碎问了一句。
包师傅连忙解释道:“我们的羊腿是直接生烤的,所以之前我在羊腿的羊皮上打了一些间隔均匀的一字花刀。盆子里的那些红红绿绿的菜碎是葱姜、洋葱、香芹、香菜还有用削皮刀直接打成碎片的胡萝卜。”
黄师傅见李小仙和李爸爸俩人不置可否的瞅着腌制好的羊腿,赶忙补充道:“其实腌制的时候放了盐、花雕酒、然后直接用手把这些材料抓碎,搅拌均匀后直接腌制……到现在了。”
李小仙两指轻轻在羊腿的表面上划过后,放在自己唇间一舔后,歪头tui了一口。这才回头冲着黄师傅和包师傅淡淡问了句:“腌几天了?”
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